Top Khinkali Spots in Tbilisi: A Must-Try Dumpling Experience!
For anyone exploring Tbilisi, khinkali is a must-have. These Georgian dumplings have a way of captivating visitors with their juicy fillings and aromatic flavors. Here are three fantastic places to try some of the best khinkali in Tbilisi:
1. Amo Rame Bani
An extension of the beloved Sololaki khinkali bar, Amo Rame Bani is renowned for its hand-pinched dumplings, crafted with care. Here, you’ll find unique vegetarian options: the nadughi soft cheese dumplings and a creamy, perfectly seasoned potato khinkali—arguably the best in Tbilisi. Located near Marjanishvili Metro Station and Aghmashenebeli Avenue, this spot is convenient and cozy, with two intimate dining areas (one featuring charming painted ceilings) plus a summer terrace. With no minimum order, you can sample both options for a full flavor experience.
2. Asi Khinkali
Inspired by a classic Georgian joke, Asi Khinkali (meaning “One Hundred Khinkali”) is a popular place for those with a hearty appetite. The dumplings here are generous in size and impossible to resist. Top recommendations include the Chef’s Khinkali, featuring beef and tarragon, and the dambalkhacho khinkali, filled with a flavorful aged cheese from Tianeti. Recently relocated to Saburtalo, this spot also serves a standout Georgian salad with radish, sesame oil, mint, and pomegranate. Perfect for khinkali lovers looking to indulge!
📍 Location: 9a Bakhtrioni St
3. Cafe Daphna
With its coral-colored walls, Cafe Daphna is one of Tbilisi’s most visually charming restaurants. Daphna specializes in khinkali with seven different flavors, including the standout kalakuri—a juicy, herb-spiced masterpiece. The cheesy potato khinkali, topped with melted butter, is another winner. Perfect for a late-night craving, Daphna’s kitchen stays open all night on weekends, and reservations are recommended. With no minimum order, you can treat yourself to a full khinkali tasting experience!
Лучшие места для хинкали в Тбилиси: Должен попробовать каждый!
Для всех, кто исследует Тбилиси, хинкали — это обязательное блюдо. Эти грузинские пельмени покоряют посетителей сочными начинками и ароматными специями. Вот три замечательных места, где можно попробовать лучшие хинкали в Тбилиси:
1. Amo Rame Bani
Филиал популярного хинкального бара в Сололаки, Amo Rame Bani, известен своими хинкали, сделанными вручную с особым мастерством. Здесь вы найдете уникальные вегетарианские варианты: мягкие сырные хинкали с надуги и кремовые, идеально приправленные картофельные хинкали — по мнению многих, лучшие в Тбилиси. Расположенное недалеко от станции метро Марджанишвили и проспекта Агмашенебели, это место удобно и уютно, с двумя небольшими обеденными залами (один с очаровательными расписными потолками) и летней террасой. Минимального заказа нет, так что можно попробовать оба варианта и насладиться полным спектром вкусов.
2. Asi Khinkali
Название Asi Khinkali (в переводе “Сто хинкали”) вдохновлено популярной грузинской шуткой: человек заходит в ресторан, заказывает 99 хинкали, и, когда официантка спрашивает, почему не 100, он отвечает: «Потому что я не свинья!». Пельмени здесь крупные и очень вкусные, так что велик соблазн заказать больше. Рекомендуемые блюда включают фирменные хинкали с говядиной и тархуном, а также дамбалхачо хинкали с выдержанным сыром из Тианети. Недавно ресторан переехал в район Сабуртало и предлагает салат с редисом, кунжутным маслом, мятой и гранатом, который отлично дополняет хинкали.
📍 Адрес: ул. Бахтриони, 9а
3. Cafe Daphna
С его коралловыми стенами Cafe Daphna — одно из самых стильных заведений Тбилиси. Daphna предлагает хинкали с семью различными вкусами, включая выдающийся калакури — сочное, приправленное травами произведение кулинарного искусства. Также стоит попробовать картофельные хинкали с сыром, политые растопленным маслом. Отличный выбор для ночного перекуса: кухня Daphna работает всю ночь по выходным, но лучше бронировать столик заранее. Минимального заказа нет, так что вы можете устроить себе настоящее дегустационное путешествие по хинкали!
